quarta-feira, 10 de maio de 2017

Chiffon de Coco e Framboesas

Olá como vos falei algum tempo numa publicação ia fazer várias receitas de chiffon,porque adorei a massa,leve,húmida e muito fofa,ja temos aqui algumas receitas no blogue Aqui e Aqui hoje trago esta variação de coco com framboesas e não me deixou ficar mal.
Simplesmente adorei ,querem a receita!!!Então aqui vai.


Ingredientes:
  • 7Ovos
  • 250gr açúcar
  • 200gr farinha
  • 1dl Óleo
  • 1.5dl de leite
  • 100gr coco ralado
  • 1colher de chá de fermento em pó
  • Framboesas
Preparação:
  • Separar as gemas das claras,juntar as gemas ao açúcar e bater muito bem até obter um creme fofo.
  • Juntar devagar o óleo,leite,a farinha com o fermento(peneirados)
  • Bater até obter uma massa macia e consistente.
  • Juntar o coco
  • Bater as claras em castelo e juntar a massa as claras em castelo.
  • envolver bem as claras.
  • Pegar numa tigela e juntar 1 colheres cha de farinha as framboesas,e envolver a farinha nas framboesas.
  • E deitar as framboesas na massa e envolver suavemente.
  • Não untar a forma
  • Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 40minutos façam o teste palito depende dos fornos
  • Arrefecer o chiffon virado para baixo,ponham uma chavena para o ar poder sair
Espero que gostem
Uma receita simples mas deliciosa.







Até a próxima receita :-)



quinta-feira, 4 de maio de 2017

Charlotte de Framboesas

Olá hoje trago uma deliciosa sugestão para o dia da Mãe,este charlotte de framboesas é maravilhoso.
A receita é do marco costa e é deliciosa,muito boa,fresca e não é nada doce.E nada melhor para surprenderem a vossa mãe com esta sobremesa.
Não esquecendo que esta sobremesa precisa de ficar no frio pelo menos 10h,convém fazerem com antecedência.



Ingredientes:

  • 1 Pacote biscoitos champanhe(400gr)
  • 1 Pacote de gelatina incolor (12gr)
  • 300gr framboesas
  • sumo de 1 limão pequeno
  • 150gr Açúcar
  • 100gr +/- framboesas para decorar

 Chantilly.

  • 5dl natas 
  • 100gr açúcar em pó
Preparação:
  • Forrar laterais e fundo de um arco com os palitos
  • Bater as natas com açúcar até fazer chantilly e guardar no frio.
  • Triturar as framboesas com o sumo de limão;
  •  Colocar as framboesas num tacho e juntar os 150g de açúcar e levar ao lume, mexendo sempre para não queimar, adicionar a gelatina com o lume no mínimo e misture muito bem sem deixar queimar!
  • Retirar do lume e deixar arrefecer;
  • Misturar o chantilly com o pure das framboesas já frio
  • Despejar o preparado para a forma formada com os palitos,
    - levar ao frio mínimo 10/12horas 
  •  Desenformar e decorar a gosto !







Espero que gostem.

segunda-feira, 1 de maio de 2017

Bolo Maçã

Olá 1º dia de Maio merecia um bolo delicioso,e este é bem delicioso esta receita foi cedida pela Juliana,de um grupo a qual pertenço ,um grupo fantástico de muita partilha de receitas,muitas conversas e o mais importante a entreajuda de todas a qual fazem parte do grupo .Simplesmente adoro.
Vamos falar do bolo,bolo prático,fofinho e húmido.
Ingredientes:
  • 3 maçãs grandes
  • 3/4 Chávena (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 2 Chávena (chá) + 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 Chávena (chá) de açúcar
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • sumo de 1 limão
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • Açúcar em pó para polvilhar
Preparação:
  • Comece por cortar 1maçã em pedaços com a casca (tirar caroços) e coloque no liquificador
  • Descasque as outras maçãs e coloque as cascas no liquificador,corte essas duas maçãs aos cubinhos e  coloque numa tigela regue com o sumo de limão e uma colher de chá de açúcar.Reserve
  • No Liquificador onde tem a maçã e as cascas junte os ovos,açúcar o óleo e bata bem
  • Numa bacia peneire a farinha e o fermento e junte o preparado do liquificador e misture bem.
  • Acrescente as maçãs (cubinhos) e misture.
  • Leve forno pré-aquecido a 180º durante 35-40minutos depende do forno,faça o teste do palito.
  • Deixe arrefecer e desenforme,e decore a gosto.
Espero que gostem desta receita.
Bom feriado