terça-feira, 25 de abril de 2017

Torta merengada com chantilly e morangos

Olá como sabem hoje é dia 25 mais um desafio "Cantinho das Cozinheiras",o blogue escolhido foi "O Cantimho da Bela", depois de muitas receitas lá escolhi esta torta merengada.
Já andava tentada a fazer a torta  e quando vi a receita decidi fazer adaptaçao ,e ficou fantástica.
Deixo-vos aqui o link original da receitaaqui


Ingredientes:
Torta
5g amido de milho
5g vinagre de sidra
1/2 vagem de baunilha (só as sementes)
200g açúcar
6 claras de ovo
1/2 limão, só o sumo

Chantilly

400g de natas frescas
1/2 limão, só o sumo
10g de açucar em pó
200g de framboesas ou morangos 

Preparação:


Pré-aquecer o forno a 160º Forre com papel vegetal um tabuleiro (38x24 cm aprox.)
Para fazer o merengue,bata as claras até ficarem em castelo,adicione metade do açúcar ,o limão,e continue a bater.
 Pese o amido, o vinagre e as sementes de baunilha. Envolva bem e reserve.
Junte lentamente ao merengue,esta mistura,e o resto açúcar.
 Deite no tabuleiro, espalhe de forma uniforme e leve ao forno a 160ºC cerca de 25min ou até dourar. Desenforme o merengue quente sobre papel vegetal, retire com cuidado o papel que fica por cima e deixe arrefecer por completo.

Chantilly:
Bater as natas com 4 a 5 gostas do sumo de limão,açúcar em pó e bater.
Distribua morangos e enrole tipo torta com a ajuda do papel vegetal. 
Sirva fresca e decorada a gosto.

Versão Bimby:

Preparação:


Torta

Pré aqueça o forno a 160º. Forre com papel vegetal um tabuleiro (38x24 cm aprox.)
Coloque o recipiente sobre a tampa da Bimby, pese o amido, o vinagre e as sementes de baunilha. Envolva bem e reserve.
Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese o açucar e reserve.
Insira a borboleta. Coloque no copo as claras, 4-5 gotas de limão e bata 3min/vel 3,5.
De seguida programe 4 min/vel 3,5 e, com a Bimby em funcionamento, adicione muito lentamente, através do bocal da tampa e com a ajuda de uma colher de chá, o açúcar reservado.
De seguida programe 30seg/vel 3,5 e adicione, através do bocal da tampa, a mistura de amigo reservada. Deite no tabuleiro, espalhe de forma uniforme e leve ao forno a 160ºC cerca de 25min ou até dourar. Desenforme o merengue quente sobre papel vegetal, retire com cuidado o papel que fica por cima e deixe arrefecer por completo.


Chantilly

No copo limpo insira a borboleta. Coloque no copo as natas e 4 a 5 gostas do sumo de limão e bata na vel 3,5 até ficarem bem firmes. 
Adicione o açúcar em pó e envolva 5seg/vel3. Cubra o merengue com o chantilly, distribua as framboesas e enrole tipo torta com a ajuda do papel vegetal. 
Sirva fresca e decorada a gosto.


Espero que gostem.
Boa noite


sábado, 22 de abril de 2017

Bolo Mármore

Olá para este fim-de-semana trago uma receita simples bolo mármore,este bolo é maravilhoso,húmido e fofinho.Apesar de ser um bolo simples,para mim bolos simples são os melhores.





Aqui vai a receita

Ingredientes:

  • 5Ovos
  • 1Chávena  de açúcar
  • 1/2 Chávena de óleo
  • 150gr coco ralado
  • 2Chávenas de farinha
  • 1 Colher de sopa de fermento
  • 1Chávena de água quente
  • 4Colheres de sopa de chocolate em pó
Preparação:

  • Na batedeira bata os ovos com o açúcar e bata muito bem,acrescente o óleo,coco,a farinha e o fermento(peneirados),envolva muito bem.
  • Por fim ,adicione a água quente e mexa novamente.
  • Divida a massa em duas partes e numa delas coloque o chocolate em pó.
  • Unte uma forma e polvilhe com farinha,
  • Deite a massa normal ,depois a de chocolate ,repita a operação até acabar as massas.
  • Leve ao forno a 180º durante 40minutos ou faça o teste do palito e assim que estiver cozido retire do forno.
  • Deixe aarrefecer um pouco e desenforme




Espero que gostem.
Um Bom fim-de-semana.

sábado, 15 de abril de 2017

Pão de ló

Olá e mais uma receita de pão de ló,estamos  na Páscoa e nunca é demais trazer mais uma receita de pão de ló.Como já vos tinha dito é dos que mais adoro a nível de doces,sem mais demoras vamos a receita.




Ingredientes:

  • 10Ovos
  • 300gAçúcar
  • 250g Farinha
  • 1Colher de chá de fermento
  • Raspa de laranja ou limão
Preparação:
  • Bater muito bem os ovos com o açúcar e raspas até dobrar volume(bati 20minutos velocidade maxima)
  • Peneirar a farinha com fermento e adicionar a massa só para incorporar.
  • Untar e polvilhar com farinha
  • Levar a forno pré-aquecido a 180º durante 40minutos façam teste palito
Espero que gostem
Boa Páscoa





quarta-feira, 5 de abril de 2017

PASSATEMPO

Olá Passatempo a decorrer na nossa páginaaqui
Para se habilitarem a ganhar estes prémios devem:
1-Fazer GOSTO na página ; https://www.facebook.com/aPimentaRosa/
2- Convidar sob a forma de comentário nesta publicação 3 amigos.(publicação original da página)
3- Partilhar em modo PÚBLICO esta publicação.
4- Cada participante  poderá participar as vezes que quiser
5-. Serão consideradas válidas, as participações que obedeçam a todos os critérios enunciados, sendo posteriormente atribuído um número de participação, no respetivo comentário.
O Passatempo inicia hoje terminará dia 21 Abril
O Passatempo é válido apenas para moradores de Portugal Continental.
O sorteio será depois efectuado por via Random.
Só será válido se cumprirem todos os requisitos
Existe 3prémios
1º Prémio- Cortador de Bolo e colheres medidoras
2ºPrémio-Forma para Queques
3º Prémio-Mini forma.
Boa Sorte a todos Participem




terça-feira, 4 de abril de 2017

Bolo de Limão com Sementes de Papoila

Olá hoje trago uma receita de bolinho de limão com sementes de papoila,que adorei.Vi esta receita no blogue o meu bem estar e decidi fazer.Já andava algum tempo atrás de um bolinho de limão com sementes de papoila,andei sempre adiar até comprar as sementes de papoila numa ida ao hipermercado e deitei mãos a obra.
Aqui vai a receita

Ingredientes:
  • 4Ovos
  • 2 Chávenas de chá de açúcar
  • 220gr margarina
  • 1Chávena chá de leite morno
  • 2Chávenas chá de farinha
  • 1Colher de sopa bem cheia de raspa de limão (usei a raspa de dois limões enormes);
  • 2 Colheres de sopa de sementes de papoila
  • 1Colher de sopa de fermento;
  • 1 Chávena de sumo de limão (sumo de quatro limões ou mais);
  • 2Chávenas de açúcar em pó.
Preparação:
  • Bater as gemas com o açúcar e a margarina;
  • Juntar sem bater o leite morno, a farinha, a raspa de limão, as sementes de papoila e o fermento,Juntar sem bater o leite morno, a farinha, a raspa de limão, as sementes de papoila e o fermento,bater a mistura durante 2minutos;
  •  À parte bater as claras em castelo e envolver na mistura;
  •  Colocar numa forma untada e levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 45 minutos, fazendo o teste do palito;
  •  À parte misturar o sumo de limão com o açúcar em pó e misturar bem;
  •  Retirar o bolo do forno e desenformar;
  •  Furar bem com um garfo e verter a calda sobre o bolo;
  •  Em alternativa também podem verter a calda sobre o bolo ainda na forma, e esperar que arrefeça completamente antes de desenformar.


Espero que gostem,que nos continuem a seguir.
Beijinhos